نظام الكيتو أو المعروف باسم النظام الكيتوني، هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون، أظهرت بعض الدراسات الحديثة أن اتباع هذا النوع من الأنظمة الغذائية قد يساعد في تعزيز فقدان الوزن وتحسين الصحة العامة، إذ يعتقد أن هذا النظام قد يعود بمجموعة من الفوائد على مرضى السرطان والسكري والصرع والزهايمر، قد يحتاج الالتزام بهذا النظام للحصول على النتائج المرضية الاستعانة بأخصائي أو دكتورة تغذية، بإمكانك متابعة المقال الآتي لتعرف على أبرز الأكلات المسموحة في نظام الكيتو.

الأكلات المسموحة في نظام الكيتو

فيما يلي بعض الأكلات المسموحة في نظام الكيتو،

المأكولات البحرية

من الأمثلة عليها المحار والأسماك، تعد المأكولات البحرية واحدة من الأطعمة الصديقة للكيتو نظرا لكونها غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاجها الجسم خلال فترة اتباع هذا النظام، ناهيك عن كونها تحتوي على نسبة منخفضة جدا من الكربوهيدرات.

الخضراوات منخفضة الكربوهيدرات

وهي الخضراوات غير النشوية التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر المغذبة ومنخفضة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، ومن الأمثلة عليها الخضراوات الورقية الخضرات كالسبانخ والجرجير والكرنب والخس، والخضراوات الغير نشوية كالقرنيط واللفت والطماطم والفاصولياء الخضراء والخيار والفطر، وغيرها العديد.

الأجبان

تعد الأجبان أحد المصادر الغنية بالبروتين والأحماض الدهنية والكالسيوم المهمة للجسم، ناهيك عن احتوائها على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، يجدر التنويه إلى أهمية اختيار نوع الأجبان المناسب لحمية الكيتو إذ أن بعض الأجبان تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات وبذلك فهي غير مناسبة للكيتو.

الأفوكادو

يعد الأفوكادو أحد المصادر الغنية بالألياف والعناصر الغذائية من أبرزها البوتاسيوم، تحتوي كل حصة من الأفوكادو على 2 غرام من الكربوهيدرات.

البيض

يعد البيض أحد الأطعمة الصديقة للكيتو، وذلك لانخفاض نسبة الكربوهيدرات به وقدرته العالية على تعزيز الشعور بالشبع ناهيك عن غناه بالعناصر الغذائية.

اللحوم والدواجن

تحتوي اللحوم والدواجن على نسبة عالية من العناصر الغذائية والبروتينات ومنخفضة من الكربوهيدرات وبذلك فهي من الأطعمة الصديقة للكيتو.

الزيوت

يعد زيت الزيتون وزيت جوز الهند وزيت الأفوكادو والسمن واحد من أفضل أنواع الزيوت المستخدمة في عملية الطهي في نظام الكيتو.

المشروبات  

من أفضل المشروبات والتي تتناسب مع حمية الكيتو هي المشروبات الغنية بالكافيين كالقهوة والشاي، وجدت بعض الدراسات أن الكافيين يساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتحسيمن الأداء البدني والمزاج ناهيك عن احتوائه على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات.